Mahe tatramesi

MAHE TATRAMESI pärineb tatra taimelt ning sobib kvaliteetse juustuga ja puhtalt mekkimiseks.

FLOORA: Tatar (lad.k. Fagopyrum esculentum, ingl.k. buckwheat) on tatraliste sugukonda kuuluv üheaastane teraviljakultuur. Haruneval, 30-90 cm varrel on südajad lehed ja roosad või valged kobaras paiknevad õied. Tatar hakkab õitsema 25-30 päeva pärast tõusmete tärkamist ning õitsemine kestab 30-40 päeva. Õitseaja algus oleneb sordi omadustest ja külviajast.

MEE VÄRVUS: Tumekollane, punaka kuni tumepruuni varjundiga

MEE KONSISTENTS: Värskelt vurritatult vedel. Kristalliseerub kiirelt ning muutub tihkeks. Tekstuurilt siidine.

MEE AROOM: Tugev ja kontsentreeritud, linnase ning loomalauda nootidega.

MEE MAITSE: Terav ja intensiivne, järelmaitses on tunda maltoosi ning kuusevaigu varjundeid.

MEE PÄRITOLURIIK: Eesti

MEE KORJEALA: Pärnumaa

MEE TOOTMISVIIS: Mahepõllumajandus

 4.60 9.60

Saada sõbrale